V tomto článku prozkoumáme 10 problémů udržitelného zemědělství a jeho dopady na zemědělství.
Zemědělství je největší světový průmysl. Zaměstnává více než jednu miliardu lidí a ročně produkuje potraviny v hodnotě přes 1.3 bilionu dolarů.
Pastviny a orná půda zabírají přibližně 50 % obyvatelné půdy na Zemi a poskytují stanoviště a potravu mnoha druhům.
Zemědělství má obrovský dopad na životní prostředí, hraje významnou roli v působení klimatických změn a je také zodpovědné za jednu třetinu antropogenních emisí skleníkových plynů , nedostatku vody , znečištění vody , degradace půdy, odlesňování a dalších procesů; zároveň způsobuje změny životního prostředí a zároveň je těmito změnami ovlivňováno.
Z toho vyplývá potřeba udržitelného zemědělství k ochraně planety; udržitelné zemědělství však čelí problémům.
Udržitelné zemědělství je hospodaření udržitelnými způsoby, které uspokojují současnou potřebu společnosti po potravinách a textiliích, aniž by byla ohrožena schopnost současných nebo budoucích generací uspokojovat jejich potřeby.
Skládá se z ekologických metod hospodaření, které umožňují produkci plodin nebo hospodářských zvířat bez poškození lidských nebo přírodních systémů. Může být založen na pochopení ekosystémových služeb.
Zahrnuje předcházení nepříznivým účinkům na půdu, vodu, biologickou rozmanitost a okolní zdroje nebo zdroje po proudu, jakož i na ty, kteří pracují nebo žijí na farmě nebo v sousedních oblastech. Příklady udržitelného zemědělství zahrnují permakulturu, agrolesnictví, smíšené zemědělství, více plodin a střídání plodin.
Jsou-li zemědělské operace řízeny udržitelně, mohou zachovat a obnovit kritická stanoviště, pomoci chránit povodí a zlepšit zdraví půdy a kvalitu vody.
Problémy udržitelného zemědělství a jeho dopady na zemědělství
Udržitelné zemědělství se používá od 80. let 20. století a svět ví, že je to přesně to, co právě teď potřebujeme. Stále však čelíme několika výzvám a problémům, které mohou mít na zemědělství významný dopad. Zde jsou některé z těchto problémů a jejich dopady:
- Nedostatečná produkce potravin
- Nedostatek vody
- Vysoká spotřeba energie
- Ztráta využitelné půdy
- Změna klimatu
- Přeměna ekosystému
- Odpad z potravin
- Chudoba ve venkovských oblastech
- Degradace půdy
- Zvýšení znečištění životního prostředí
1. Nedostatečná produkce potravin
Pěstování dostatečného množství potravin pro uspokojení poptávky rostoucí světové populace je jednou z významných výzev, s nimiž se udržitelní zemědělci setkávají.
V současné době má každý člověk přístup k 0.21 hektaru půdy. Do roku 2050 se to zvýší na 0.15 hektaru základních potravinových zdrojů na osobu, protože se také očekává nárůst celosvětové populace na 9.7 miliardy lidí. Dnes můžeme pomocí našich strojů zajistit, aby výnosy na hektar neustále rostly.
S pomocí syntetických hnojiv a chemikálií byli farmáři schopni vyprodukovat dostatek potravin pro globální populaci.
Vzhledem k očekávané populaci 9.7 miliardy lidí do roku 2050 je navíc udržitelné zemědělství v tomto ohledu důležité pro zajištění potravinové bezpečnosti.
Některé udržitelné zemědělské postupy však nejsou vhodné pro hromadnou výrobu. Proto zajištění dostatečného množství potravin pro globální populaci pomocí udržitelného zemědělství zůstává náročné. To vedlo k omezené dostupnosti potravin, a tím ke zvýšení světového hladu.
2. Nedostatek vody
Nedostatek vody je výsledkem vysoké míry agregátní poptávky ze všech odvětví využívajících vodu v poměru k nabídce. Nedostatek vody snižuje zemědělskou produkci, ohrožuje ekosystémy a poškozuje vyhlídky na příjem a živobytí mnoha lidí.
Díky použití správných technologií a investic budou do roku 2050 pro zemědělství dostatečné zdroje sladké vody k uspokojení požadavků poptávky na celém světě.
Nedostatek vody však bude pokračovat na Blízkém východě, v severní Africe, jižní Asii a dalších regionech. Města, průmysl a zemědělství spolu soutěží o vodní zdroje.
Zvyšující se počet národů nebo regionů navíc znepokojivou rychlostí zažívá vodní stres, znečištění a kontaminaci.
3. Vysoká spotřeba energie
Význam zemědělství jako zdroje obnovitelné energie roste. Emise v zemědělství lze výrazně snížit využíváním bioenergie pro výrobu elektřiny, tepla a paliva.
Některé metody vnitřního zemědělství, jako je hydroponie, využívají více energie než konvenční zemědělství. Je to proto, že osvětlení, čerpadla a další zařízení jsou vyžadována vnitřními zařízeními pro práci a výrobu potravin. Dobrá věc však je, že venkovní hydroponické zemědělství, které využívá přirozené světlo, je energeticky účinné a spotřebovává méně energie.
4. Ztráta využitelné půdy
Vodní zdroje jsou nadměrně využívány a ekosystémy a biodiverzita jsou poškozovány odlesňováním a nadměrným rybolovem. A 33 % světové půdy je již mírně nebo silně degradováno. Proto je nutné lépe využívat zbývající půdu.
Udržitelné způsoby hospodaření, jako je hydroponie a akvaponie, mohou poskytnout řešení, protože vám umožní maximalizovat váš prostor. Je však také životně důležité chránit půdu a oživit ty, kteří ztratili plodnost, aby se maximalizovala produkce.
5. Změna klimatu
Očekává se, že změna klimatu bude mít významný dopad na zemědělství, včetně změn teplot a srážek, zvýšené četnosti extrémních povětrnostních jevů a stoupající hladiny moří.
Tyto změny mohou ovlivnit výnosy plodin, zdraví půdy a dostupnost vodních zdrojů, což může vést k potravinové nejistotě, ekonomickým ztrátám v zemědělském sektoru a delším obdobím sucha, což znamená, že méně půdy bude dostatečně zavlažováno ve srovnání s dříve.
6. Přeměna ekosystému
Zemědělská expanze je hlavní hybnou silou odlesňování a dalšího ekologického ničení, decimování stanovišť a biologické rozmanitosti. Přeměna přírodních ekosystémů na zemědělství může vést ke ztrátě stanovišť a fragmentaci krajiny.
To může ovlivnit biodiverzitu, sekvestraci uhlíku a zdraví půdy. To může vést ke snížení produktivity, zvýšení emisí skleníkových plynů a zhoršení zdraví půdy. Například v Indonésii palmy olejné vytlačují nížinné lesy, zatímco produkce sóji poškozuje lesy Cerrado a Atlantské lesy v Brazílii a Paraguayi.
Ztráta lesů a neudržitelné zemědělské postupy vedou k extrémní erozi. Během posledních 150 let byla ztracena polovina veškeré zemědělské ornice.
7. Plýtvání potravinami
Jde o významný celosvětový problém, kdy až jedna třetina všech vyrobených potravin se ztratí nebo se vyplýtvá. Plýtvání potravinami má významné environmentální, sociální a ekonomické dopady.
V důsledku toho zažíváme sníženou produktivitu a zvýšené ekonomické ztráty v zemědělském sektoru.
8. Chudoba ve venkovských oblastech
V některých venkovských oblastech se mnoho samozásobitelských farmářů snaží vydělat na svých farmách, což vede k chudobě a nedostatku potravin.
To je způsobeno faktory, které zahrnují omezený přístup na trhy, nedostatek investic a nepřiměřenou vládní podporu. A v důsledku to povede ke snížení produktivity a zvýšení sociální nerovnosti.
9. Degradace půdy
Degradace půdy je významným problémem v mnoha zemědělských systémech, což vede ke snížené produktivitě, zvýšené erozi a snížené dostupnosti živin.
Jeho dopad lze pociťovat na výnosech plodin a zdraví půdy, což ztěžuje udržení udržitelné produkce.
10. Zvýšení znečištění životního prostředí
Kvůli neudržitelnému využívání vstupů může nadměrné používání pesticidů, hnojiv a dalších zemědělských vstupů vést ke znečištění životního prostředí , zvýšeným nákladům a snížené dlouhodobé produktivitě.
To může vést ke snížení zdraví půdy a výnosů plodin, stejně jako ke zvýšeným nákladům pro zemědělce.
Závěr
Stručně řečeno, všechny tyto problémy a výzvy, kterým čelí udržitelné zemědělství, mohou mít významný dopad na zemědělství. Řešení těchto výzev si vyžádá změny v zemědělských postupech, politikách a systémech, stejně jako širší sociální a ekonomické transformace.