Ořech vs černý ořech; Jaké jsou rozdíly?

Není pochyb o tom, že to, co dnes většina lidí zná, je anglický ořech. Kdo by zvažoval ořech vs černý ořech?

Vlašské ořechy byly pěstovány před tisíci lety a byly dokonce zmíněny v zákoníku Hammurabi.

Historicky se věří, že Řekové používali selektivní šlechtění k produkci zvětšeného ořechu, na který jsme dnes zvyklí. V průběhu let, Perský ořech převzal název „Anglický ořech“, protože to byli angličtí obchodníci, kdo uvedl ořechy po celém světě.

To, co je nyní známé jako „anglický vlašský ořech“, bylo v 18. století známé jako Alta California? Františkánští mniši začali pěstovat anglické vlašské ořechy, později přejmenované na „California“ nebo „Mission walnuts“.

Obsah

Co jsou vlašské ořechy?

vlašské ořechy jsou jedlá semena získaná z stromy tzv. Juglan druhů. Obsahuje obrovské množství doplňků, jako jsou bílkoviny, základní nenasycené tuky, sacharidy, živiny a minerály. Vlašské ořechy jsou také známé jako „potrava mysli“, protože obsahují Omega-3 nenasycené tuky, které pomáhají rozšiřovat mozek.

Níže jsou uvedeny ohromující výhody vlašských ořechů:

Výhody zdraví: Minerály obsažené ve vlašských ořechách jsou vápník, hořčík, fosfor, sodík, draslík, železo, sodík, zinek, měď, mangan a selen, které jsou potřebné k udržení kroku se skvělým zdravím. Využití vlašských ořechů snižuje LDL a dále rozvíjí HDL. Snižuje riziko koronárního selhání a hypertenze
Snížení zhoršení: to je výsledek kvalitního polyfenolu směsi a fytochemické látky.
Přímý odpočinek: je to způsobeno přítomností melatoninu.
Užitečné pro pokožku: semena vlašských ořechů jsou vysoce bohatá na antioxidanty.

Co jsou černé vlašské ořechy?

Černé ořechy pocházejí ze Severní Ameriky, konkrétně z Kalifornie. Jedí ho převážně rodilí Američané a je oblíbenější pro svou tenčí skořápku a jemnější chuť. Předpokládá se, že černé vlašské ořechy mají silnější chuť, ale někteří jimi opovrhují kvůli jejich tvrdé skořápce a jejich tendenci zanechávat na rukou spotřebitele černou skvrnu.

Rostou vlašské ořechy divoké oblasti, hlavně ve východní a střední části Spojených států. Společnost v Kalifornii, Hammons, má své plodiny vlašského ořechu černého, které produkuje a prodává kupujícím ve velkém množství.

Ořech vs černý ořech: 6 pozoruhodných rozdílů

Poté, co jsme podrobně vysvětlili, co je ořech a černý ořech, je nezbytné znát jejich rozdíly.

Bez další diskuse je níže uvedeno šest pozoruhodných rozdílů mezi ořechem a černým ořechem:

1. Černý ořech má vyšší obsah bílkovin než vlašské ořechy

Černé vlašské ořechy mají nejvyšší množství bílkovin ve srovnání s jinými ořechy. Mají vysoký obsah vitamínu A, vlákniny, železa a antioxidantů. Vlašské ořechy jsou nabité bílkovinami, zdravými tuky a základními vitamíny.

Vlašský i černý ořech obsahují vysoké hladiny polynenasycených tuků a antioxidantů, které pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, vyrovnávat střevní bakterie a snižovat cholesterol.

Černé vlašské ořechy mají vyšší obsah bílkovin než vlašské ořechy. Jeden šálek černých vlašských ořechů má 32 gramů bílkovin a 8 gramů vlákniny, které mají vysoký obsah tuku (na rozdíl od jednoho šálku vlašských ořechů, který má 16 gramů bílkovin).

Černé vlašské ořechy jsou také plné vitamínů a minerálů, jako je vitamín E, foláty, železo, draslík a hořčík.

2. Vlašské ořechy se pěstují pro jídlo, zatímco černé vlašské ořechy se pěstují pro dřevo

Ačkoli jsou černé vlašské ořechy velmi chutné a lze je snadno najít, nejsou hlavním dodavatelem většiny vlašských ořechů, které konzumujeme, ale spíše anglických vlašských ořechů.

Anglické vlašské ořechy mají mnohem tenčí a snáze rozbitnou skořápku než černé vlašské ořechy. takže jeho plody lze snadno sklízet úplně.

Ořechy černé se obvykle pěstují spíše kvůli dřevu kvůli jejich těžko sklízeným plodům ze slupek. Jeho dřeva se používají při výrobě nábytku, vesel, pažb, rakví a podlah. Dřevo má přímou kresbu s fascinujícími tmavými barvami.

3. Černé vlašské ořechy mají tvrdé skořápky a anglický ořech má tenkou měkkou skořápku

Skořápky černých vlašských ořechů jsou neuvěřitelně tvrdé a pravděpodobně by vás zranily, kdybyste byli omylem zasaženi. Skořápky černého ořechu jsou tak tvrdé, že ořechy potřebují ke sklizni kladivo a tvrdý povrch.

Skořápky z černého ořechu se běžně používají při pískování. Mohou být použity k pískování lodí, komínů a dokonce i tryskových motorů.

Na druhou stranu, anglický ořech má měkčí a tenčí skořápky, které se snadněji odlupují než černý ořech. Vlašské ořechy mají občas těžko odstranitelné slupky, které k nim pevně přilnou semínko, ale ne ve srovnání s černými ořechy.

4. Černé vlašské ořechy jsou jedinými divokými ořechovými stromy, na rozdíl od anglických vlašských ořechů

Stromy ořešáku černého rostou po celé Severní Americe, od Kanady po Floridu. Roste zvláštně v hlinitopísčité půdě popř jílovitá půda a je z velké části sklizen a používán pro stavbu, podlahy z tvrdého dřeva a také dezerty a pečení.

Černé ořechy rostou snadno podél cest, jako a plevela v důsledku toho se objevují v oblastech neplodných lesů lesní požáry. Černé ořechy také snadno rostou na plném slunci, přičemž jejich slupky a ořechy se viditelně rozšiřují pro okolní zvířata, aby lovili potravu.

Tyto rostliny jsou alelopatické, což znamená, že produkují biochemickou látku zvanou džunglony, která ovlivňuje jiné rostliny.

5. Černé ořechové slupky barví více než ořech

Černé vlašské ořechy obsahují junglony, které působí jako mořidlo pro odumírající vlákninu. To umožňuje trvalé barvení materiálů bez použití dalších látek, které by za normálních okolností umožnily barvivu přilnout.

Jiné vlašské ořechy, jako je anglický vlašský ořech, produkují malý počet džunglí ve srovnání s černým ořechem. Barvivo z ořešáku černého pochází z jeho slupek, které pokrývají ovoce nebo ořech. Barvivo se získává spařením slupek černých ořechů ve vodě.

Na rostlinných a živočišných vláknech vytvářejí neonově zelené slupky černého ořechu velikosti tenisového míčku opálené až černé barvivo. To odpovídá době, po kterou je materiál nasáklý barvivem. Barvivo získané ze slupek této rostliny je tak silné, že jej lze uložit a zmrazit a použít k barvení po celý rok.

6. Stromy vlašských ořechů dorůstají 40-60 stop, zatímco černý ořech dorůstá 75-100 stop

Vlašské ořechy přirozeně dozrávají déle a produkují velké množství ořechů než jejich protějšek, černé vlašské ořechy. U obou vlašských ořechů by výroba ořechů trvala přibližně 4–6 let a obecně 20 let, než je možné ořechy sklízet.

Ořešák černý je mnohem obří než anglický ořešák a dorůstá do značné výšky 75-100 stop s rozpětím asi 75-100 stop na šířku.

V poslední době to udělal černý ořech ze stromu Virginie Národní registr stromu šampiona v roce 2019 s obvodem 246 palců, výškou 104 stop a rozpětím koruny 56 stop.

Ve většině případů roste anglický ořešák vysoký v rozmezí 40-60 stop, kromě Giant Ogden v Utahu (největší anglický ořech), který dorůstá až do výšky 80 stop s obvodem kmene 223 palců.

Jak poznat ořešák černý

Když jste si přečetli, o čem je černý ořech, je důležité, abyste také získali úplné podrobnosti o tom, jak zjistit identitu této rostliny.

Existuje několik způsobů, jak lze černé vlašské ořechy identifikovat; mezi nimi vyniká jejich chuť, obrovská velikost, aromatická vůně, houževnaté skořápky a tendence konzumovat skvrny na ruce.

Černé vlašské ořechy jsou obrovské listnaté stromy s aromatickými kopinatými listy a povislými hrozny zelenožlutých květů. Jsou známé pro svou tmavě šedou kůru, tvrdé skořápky a úžasnou chuť. Jsou také známé pro své okrasné hodnoty v důsledku jejich oválné koruny rozprostírajících se větví a hustého olistění.

Černý ořech je také známý svou krásou, kořeněnou aromatickou vůní a množstvím jedlých ořechů. Jeho strom dorůstá výšky přibližně 75–100 stop listy, stonky a ořechy, které při rozdrcení vydávají štiplavý zápach.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Po přečtení článku se předpokládá, že se můžete snadno nechat vést, kdykoli dáváte přednost těmto dvěma vlašským ořechům. Pokud chcete chutný vlašský ořech s velkými ořechy, které mohou zlepšit vaše jídlo, zvažte anglické vlašské ořechy. Na druhou stranu, černý ořech poslouží vašim okrasným účelům a estetickým hodnotám, zejména pokud jde o výrobu nábytku.

Doporučení

+ příspěvky