5 Dopady chovu krevet na životní prostředí

Když mluvíme o dopadech chovu krevet na životní prostředí, musíme nejprve vědět, že 55 procent krevet vyprodukovaných na celém světě je chováno. Bláznivé, že?

Akvakultura krevet je nejběžnější v Číně a těmto rozvíjejícím se zemím přináší značné příjmy. Praktikuje se také v Thajsku, Indonésii, Indii, Vietnamu, Brazílii, Ekvádoru a Bangladéši.

Nadšená, krevety milující populace v USA, Evropě, Japonsku a dalších zemích může nyní získat krevety snadněji díky farmaření. Investoři usilující o zisk zvýšili využití průmyslového zemědělství postupy, často za vysoké náklady na životní prostředí.

Tradičně bylo chov krevet rozdělen, přičemž velká část se odehrává na malých farmách v zemích jihovýchodní Asie. Vlády a organizace rozvojové pomoci v těchto zemích často propagují akvakulturu krevet jako prostředek pomoci těm, jejichž příjem je pod hranicí chudoby.

Mokřadní stanoviště občas utrpěly v důsledku těchto zákonů, zčásti proto, že farmáři se mohou vyhnout nákladům na vodní čerpadla ve vysokých nadmořských výškách a neustálým výdajům na čerpání tím, že postaví jezírka s krevetami v blízkosti přílivových zón.

O necelých třicet let později se mnoho lidí v odvětví chovu garnátů stále zajímá o řešení environmentálních a sociálních důsledků a došlo k revolučnímu posunu.

V jihovýchodní Asii, Střední Americe a dalších oblastech se velké i malé krevetové farmy pokoušejí produkovat krevety způsobem šetrným k životnímu prostředí.

Mnozí chtějí ukázat, že dodržují odpovědné zemědělské postupy nezávisle tím, že splňují náročné požadavky na krevety ASC.

Během posledních tří desetiletí došlo k prudkému nárůstu poptávky po krevetách. Chov krevet vzrostl devětkrát podél tropických pláží v mnoha rozvojových zemích mezi lety 1982 a 1995 a od té doby neustále roste.

Mnoho pěstitelů krevet se obrátilo na intenzivní metody pěstování, aby uspokojili poptávku. Intenzivní farmy na krevety sestávají v podstatě z mřížkového uspořádání oddělených jezírek s krevetami. Zda je jezírko určeno k pěstování nebo ke školkařským účelům, určuje jeho velikost.

Malé larvy krevet jsou chovány v menších bazénech zvaných jezírka. Jakmile dosáhnou určité velikosti, krevety jsou přesunuty do jezírek, které jsou větší, aby se přizpůsobily velikosti krevety.

Ale každé jezírko, bez ohledu na to, jak je velké nebo malé, je napojeno na zásobovací kanál na jedné straně a další odtokový kanál na druhé straně. Voda ze sousedního vodního zdroje – obvykle z oceánu nebo velké řeky – se dopravuje na farmu zásobovacím kanálem.

Množství a rychlost, kterou voda vstupuje a vystupuje z rybníků, řídí stavidla, jakési posuvné brány. Voda se nakonec vrátí do původního vodního zdroje poté, co opustí rybník brankou a vstoupí do odtokového kanálu.

Provzdušňování neboli promíchávání vzduchu a vody v jezírkách je usnadněno strategickým budováním jezírek tak, aby čelily směru převládajícího větru.

Chovatelé krevet poskytují velké množství krmiva, aby maximalizovali růst krevet chovaných v intenzivních zemědělských postupech a splnili jejich nutriční potřeby. Krmivo je často ve formě pelet.

Tři hlavní složky konvenční stravy s krevetami jsou rybí moučka, sójová mouka a pšeničná mouka, které společně dodávají bílkoviny, energii a aminokyseliny potřebné pro správnou stravu.

Až 40 % dodatečného krmiva klesá na dno jezírek nesnědených, protože krevety raději okusují, než aby spotřebovaly celé pelety najednou. Kvůli vysokému obsahu dusíku a fosforu v krmivu má hromadění nespotřebovaného krmiva v jezírkách s krevetami škodlivý vliv na ekosystém.

Množství živin v jezírkách s krevetami se značně zvyšuje rozpouštěním nespotřebovaného krmiva. Rychlost rozpadu krmných pelet ovlivňuje řada faktorů, jako je teplota, osmotický tlak a pH.

Nejen, že rozklad krmných pelet zvyšuje koncentraci nerozpuštěných látek v jezírkách, ale také uvolňuje dusík (N) a fosfor (P) z pelet při jejich rozkladu. Systém získává značné množství těchto dvou živin, protože se očekává, že krevety neabsorbují 77 % N a 89 % P v krmných peletách.

Vysoké hladiny rozpuštěných živin, zejména fosforu a dusíku, způsobují eutrofizaci, formu znečištění. Podobně jako suchozemské rostliny se i vodní rostliny zapojují do fotosyntézy, která je na těchto živinách závislá.

Proces, kterým se rostliny vyvíjejí, se nazývá fotosyntéza a ekosystém závisí na těchto rostlinách při uvolňování kyslíku, který je nezbytný pro vodní život. Ve zdravém ekosystému omezená dostupnost živin reguluje růst vodních rostlin.

Ale když příliš mnoho živin uniká do životního prostředí z umělých zdrojů, jako jsou krevetové farmy, ekologie dostane příliš mnoho řas a fytoplanktonu. Ekosystém může trpět výkvěty řas, které jsou obvykle způsobeny nekontrolovaným vývojem fytoplanktonu.

Jedním z nejzávažnějších důsledků květu řas je hypoxie neboli vyčerpání rozpuštěného kyslíku ve vodě. Protože vodní život závisí na rozpuštěném kyslíku (DO), stejně jako pozemský život, vyčerpávání DO je pro tyto tvory škodlivé.

Voda je zakalená kvůli vysoké hustotě suspendovaných rozpuštěných částic krmiva a fytoplanktonu ve vodním sloupci. Méně světla se tak dostane do nižších hloubek vody. V soutěži s rostlinami na dně o světlo rostou řasy nad nimi a kolem nich.

V důsledku toho primární producenti kyslíku – rostliny – umírají na nedostatek světla. Množství kyslíku uvolněného do vody je výrazně menší, když tyto rostliny chybí.

Aby se situace zhoršila, mikroby rozkládají mrtvé rostliny a fytoplankton. Kyslík použitý v procesu rozkladu ještě více snižuje hladinu DO vody.

Ekologie se stává hypoxickou, když bakterie nakonec absorbují většinu kyslíku z okolního vzduchu. Ryby, které žijí v hypoxických podmínkách, mají vážně deformovaná vajíčka, menší těla a narušené dýchací ústrojí.

Krevety a korýši zažívají snížený růst, zvýšenou úmrtnost a letargické chování. Mrtvá zóna je důsledkem toho, že vodní ekosystémy ztrácejí schopnost podporovat život, když jsou úrovně hypoxie dostatečně vysoké.

Navíc při jevu známém jako nebezpečné rozkvěty řas (HAB) některé druhy řas uvolňují jedovaté sloučeniny, které mohou poškodit jiná zvířata. Jejich množství je příliš malé na to, aby bylo za typických podmínek toxické.

Na druhé straně eutrofizace umožňuje, aby populace toxického fytoplanktonu vzrostly do nebezpečných rozměrů. HAB zabíjejí ryby, krevety, měkkýše a většinu dalších vodních druhů, když jsou jejich koncentrace dostatečně vysoké.

Konzumace potravin kontaminovaných jedovatými řasami může způsobit vážné zdravotní problémy nebo dokonce smrt. Protože provozy akvakultury na otevřené vodě spotřebovávají vodu z okolního prostředí, jsou náchylné k HAB. Červený příliv může způsobit velké úhyny dobytka, pokud se dostane do zařízení.

Environmentální dopady chovu krevet

Přestože chov garnátů má mnoho výhod, sociální a environmentální vzorce pobřežních oblastí se neustále mění. Konflikt vznikl ze soutěže o ubývající pobřežní zdroje a neplánovaného a neregulovaného růstu kultur krevet.

Četné místní, národní a mezinárodní organizace se s tím vypořádaly environmentální a socioekonomické výzvy související s rozšířením chovu krevet v pobřežních oblastech.

Výzkum produkce garnátů a jejích účinků na ekologii národa a socioekonomické podmínky je dosti omezený. Převést ze soukromého jednofunkčního akvakulturního systému na multifunkční mangrovový ekosystém

Náhlý přechod od soukromě vlastněného, ​​multifunkčního mangrovového ekosystému k jednofunkčnímu soukromě vlastněnému akvakulturnímu systému je jedním z primárních environmentálních dopadů chovu krevet.

Okolní půda se zasolí mořskou vodou z farem s krevetami, takže půda není vhodná pro pěstování stromů a jiných plodin. Dalšími účinky na životní prostředí jsou nemoci, znečištění, sedimentace a snížená biodiverzita.

Chov krevet nevedl pouze ke ztrátě živobytí, ale také ke zhoršení životního prostředí. Externí investoři vstoupili do okresu a začali produkovat obilí na zemědělské půdě ve vesnici Kolanihat v Khulna, okrese v jihozápadním Bangladéši.

Z tohoto důvodu majitelé pozemků dostávali nabídky na koupi nebo pronájem svého majetku, ale jen zřídka nebo nikdy nebyli kompenzováni. Podobné příběhy byly vyprávěny v nedalekých čtvrtích Bagerhat a Satkhira.

• Ničení biotopů
• Znečištění
• Nedostatek pitné vody
• Propuknutí nákazy
• Vyčerpání zásob divokých krevet

1. Ničení biotopů

V několika případech stanoviště které jsou choulostivé k životní prostředí bylo zničeno dělat rybníky, kde se chovají krevety. Slaná voda také kontaminovala několik vodonosných vrstev, které zásobují farmáře vodou.

Po celém světě mangrovy velmi utrpěly v důsledku některých druhů pěstování krevet. Tyto mangrovy fungují jako nárazníky s efektem bouří a jsou nezbytné pro pobřežní rybolov a divokou zvěř. Celé pobřežní zóny se v důsledku jejich vymizení staly nestabilními, což negativně ovlivňuje pobřežní obyvatelstvo.

Chov krevet může mít dopad také na ústí řek, přílivové pánve, solné pláně, bažiny a pobřežní močály. Pro miliony obyvatel pobřeží, včetně ryb, bezobratlých a migrujících ptáků, tato místa slouží jako životně důležitá stanoviště pro lov, hnízdění, rozmnožování a migraci.

2. Znečištění

V tropických oblastech, kde se produkuje většina chovaných krevet, trvá chov tržně velkých krevet tři až šest měsíců. Mnoho farmářů pěstuje dvě nebo tři plodiny ročně.

Neustálý tok chemikálií, organického odpadu a antibiotik z farem s krevetami může kontaminovat podzemní vody a pobřežní ústí řek. Dále může sůl z rybníků prosakovat do zemědělské půdy a kontaminovat podzemní vodou. To mělo za následek dlouhodobé následky, které změnily hydrologii, která podporuje mokřadní biotopy.

Stromy a jiná vegetace hynou v důsledku zasolování farem s krevetami a zaplavování okolní oblasti, což vytváří drsnější pracovní podmínky a méně stínu. Před tímto ekologickým posunem farmáři pěstovali hojnost ovoce a zeleniny, aby se o ně podělili se svými sousedy. Nemohou již nakupovat produkci lokálně a musí odletět do zahraničí, aniž by se o to podělili.

3. Nedostatek pitné vody

Dalším faktorem nedostatku pitné vody je akvakultura krevet, která nutí komunity ujít každý den několik kilometrů za pitnou vodou. Když lidé shromažďují pitnou vodu během období dešťů a přidělují ji během období sucha, má to velké zdravotní důsledky.

4. Propuknutí nákazy

Zavlečení patogenu má potenciál způsobit katastrofální epidemie onemocnění u krevet. Krevety plavou na povrchu produkčního rybníka spíše než na dně, když jsou nemocné určitými infekcemi.

Patogen je rozptýlen racky, kteří se slétnou dolů, sežerou nemocné krevety a pak se možná vymočí do rybníka vzdáleného mnoho kilometrů. Uzavírání farem na krevety související s nemocemi má sociální dopady, včetně ztráty zaměstnání.

Pro téměř 80 % dnes chovaných krevet se pěstují dva druhy krevet: Penaeus monodon (obří tygří krevety) a Penaeus vannamei (pacifické bílé krevety). Tyto monokultury jsou neuvěřitelně náchylné k nemocem.

5. Vyčerpání zásob divokých krevet

Vzhledem k tomu, že rybí zásoby používané v krmivu pro krevety se nacházejí blízko základny mořského potravinového řetězce, mají extrémně vysokou environmentální hodnotu. Chovatelé krevet, kteří shromažďují mladé divoké krevety, aby doplnili své rybníky s krevetami, mohou pokračovat snížit populace ryb v oblasti.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Nejen chov krevet, ale akvakultura jako celek nepříznivě ovlivňuje životní prostředí. Také nemůžete srovnávat nutriční hodnotu divokých ryb nebo krevet s rybami chovanými na farmě. Zde můžeme vidět, že živiny jsou ve volné přírodě, ne věci, kterými si normálně plníme žaludek, chceme víc. Další věc, kterou je třeba poznamenat, je, že musíme snížit nadměrnou spotřebu.

Doporučení

• 3 Environmentální dopady chovu prasat
  .
• Tovární zemědělství a změna klimatu – realita, které čelíme
  .
• 13 Klady a zápory chovu lososů
  .
• Jaké jsou výhody udržitelného zemědělství? 10 hlavních výhod